.png)
Вдъхновението за това кафе получихме от баристите в Мелбърн – те са майсторите на силните, но изкусно балансирани вкусове – начинът, по който пекат кафетата и ги съчетават в блендове, създава ароматна мощ, която се допълва с млякото като Ин с Ян. Нашето Scuro от серията BARISTA CREATIONS доказва, че кафето Ви може да бъде едновременно силно и да се съчетава перфектно с мляко. Тайната се крие в това, че вкусът на изпечените зърна е достатъчно силен, за да не се губи в млякото, а деликатната му сладост омекотява интензитета му и го превръща в едно съблазнително наситено Cappuccino или Latte Macchiato. Пригответе го с краве мляко или с любимата си растителна алтернатива – овесено, кокосово или соево мляко.
Рецепта с мляко
.png)
Търсите съвършен баланс между кафе и мляко? Опитайте Scuro от серията BARISTA CREATIONS и се насладете на богатите вкусове, обвити в млечна сладост. Тайната на това съвършено партньорство е във внимателното разделно изпичане на подбрани сортове колумбийска и етиопска Арабика. Стига само да добавите мляко и нотките на изпечени кафеени зърна и ядки ще засияят от чашата, пълна с това съвършено съчетание от кафе и мляко.
ПРОИЗХОД
Колко са съществуващите блендове кафета от различни страни на произход? Безброй. Но не всички кафета си взаимодействат добре с млякото. Затова нямаше как да разчитаме на случайността, за да открием съвършените съчетания кафе с мляко. Опитахме кафета от цял свят и подбрахме някои от най-добрите сортове колумбийска и етиопска Арабика, за да създадем Scuro. Ароматният потенциал на тези две кафета е ударен и дава обещание за хармонична композиция от вкусове, които се сливат с млякото в прецизен баланс.
ИЗПИЧАНЕ
Изкуството на изпичането е в тънкия баланс между температура, време на печене и цвят на зърната. Тъкмо този баланс трябва да откриете, ако искате да постигнете съвършена хармония в кафето с мляко. Изпробвахме множество комбинации, докато установим, че за да постигнем идеален баланс на вкуса на Scuro с мляко, ни е нужна изключително контрастираща техника на разделно изпичане. Едната част от бленда се изпича бавно и тъмно, а другата много по-бързо и светло. Когато двете части се съчетаят, блендът развива онази характерна изпеченост, която така добре се съчетава със сладостта на млякото.
АРОМАТЕН ПРОФИЛ
Вдъхновението за това кафе получихме от баристите в Мелбърн – те са майсторите на силните, но изкусно балансирани вкусове – начинът, по който пекат кафетата и ги съчетават в блендове, създава ароматна мощ, която се допълва с млякото като Ин с Ян. Нашето Scuro от серията BARISTA CREATIONS доказва, че кафето Ви може да бъде едновременно силно и да се съчетава перфектно с мляко. Тайната се крие в това, че вкусът на изпечените зърна е достатъчно силен, за да не се губи в млякото, а деликатната му сладост омекотява интензитета му и го превръща в едно съблазнително наситено Cappuccino или Latte Macchiato. Пригответе го с краве мляко или с любимата си растителна алтернатива – овесено, кокосово или соево мляко.
СЪСТАВКИ И АЛЕРГЕНИ
10 капсули печено мляно кафе Scuro за система Nespresso.
СЪСТАВКИ
Печено мляно кафе.
НЕТО ТЕГЛО (ЗА 10 КАПСУЛИ)
55 г
ПРОИЗВЕДЕНО В ШВЕЙЦАРИЯ
