Кафето Chiaro от серията BARISTA CREATIONS притежава едва доловима нотка изпеченост и почти никаква горчивина или киселинност. Добавите ли мляко, всичко се превръща в карамелени и сладки бисквитени нотки. Получихме вдъхновението си от баристите в Бруклин – кафето, което използват е светло изпечено и така запазва естествената си сладост, а когато към него се прибави мляко, се получава чаша, пълна със съблазнителна гладкост. Любимият ни начин да го пием е като Cappuccino, но не ограничавайте въображението си – с Chiaro може да си направите и прекрасно Latte Macchiato с краве мляко или с любимата си растителна алтернатива – овесено, кокосово или соево мляко.

Когато създавахме вкуса на Corto от серията BARISTA CREATIONS, почерпихме вдъхновение от професионалните испански баристи и техните тъмно изпечени кафета с гъста текстура, затова и лесно може да го разпознаете по суровата му сила и наситения, изпечен характер. Corto успява да пробие млякото с богатия си послевкус, изтънчената горчивина и гъста, наситена текстура. С малко мляко и корона от млечна пяна, вашето Corto ще бъде истинско традиционно cortado. Долеете ли мляко, сладостта му омекотява горчивите нотки така както лунната светлина разсейва мрака на нощта. Пригответе го с краве мляко или с любимата си растителна алтернатива – овесеното мляко ще му подхожда чудесно.

Вдъхновението за това кафе получихме от баристите в Мелбърн – те са майсторите на силните, но изкусно балансирани вкусове – начинът, по който пекат кафетата и ги съчетават в блендове, създава ароматна мощ, която се допълва с млякото като Ин с Ян. Нашето Scuro от серията BARISTA CREATIONS доказва, че кафето Ви може да бъде едновременно силно и да се съчетава перфектно с мляко. Тайната се крие в това, че вкусът на изпечените зърна е достатъчно силен, за да не се губи в млякото, а деликатната му сладост омекотява интензитета му и го превръща в едно съблазнително наситено Cappuccino или Latte Macchiato. Пригответе го с краве мляко или с любимата си растителна алтернатива – овесено, кокосово или соево мляко.

Ispirazione Firenze Arpeggio има плътен и кремообразен профил, с подчертано изпечени и какаови нотки. Има неустоима кремообразна и кадифена текстура. Бихте могли спокойно да го наречете ""изящно изкуство"".

Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato е толкова гъсто и кремообразно, колкото предшественика си с кофеин. Декофеинизацията не намалява печените и какаови нотки в този бленд. Каймакът е кремообразен, с кадифена и неустоима текстура.

Доловихте ли аромата на подправки, който се носи чак от Африка? Ще почувствате дръзка горчивина и пиперливи нотки, които това плътно и гъсто кафе излъчва. В това еспресо взаимно се балансират Арабика и Робуста. То отразява както крайбрежния начин на живот на Палермо, така и неговата богата история. Седнете на слънце и се насладите на Ispirazione Palermo Kazaar със всичко около Вас - от храната в чинията Ви до заобикалящата Ви архитектура, нашепвайки историите на всички, които са преминали през Палермо.

От този важен търговски град, моряците обиколили земното кълбо в стремежа си да открият безброй вкусове и аромати. Кафетата от Латинска Америка са сред съкровищата, които те донесли от своите пътешествия.

Ispirazione Napoli отдава почит на късото, силно и тъмно еспресо на този крайбрежен град в Южна Италия. Това кафе е кадифена, кремообразна напитка, с изключително плътно тяло и горчив послевкус.

Капка изящество - същността на емблематичната италианска традиция в пиенето на кафе. Вдъхновени от ристрето - символа на всички италиански кафета, избрахме да не имитираме, а да изпечем своя уникална версия.

Подобно на оригиналната Ispirazione Ristretto Italiano капсула, Ispirazione Ristretto Italiano Decaffeinato е тъмно печено, но балансирано от меки какаови нотки. Може да уловите някои от фините нотки на киселинност и плодове, които правят тази капсула Nespresso Decaf толкова мистериозно сложна. Това е профил, достоен за посланик - кафе, което доказва страстта на италианците към кафето, бъдейки част от ежедневието им. Направено за класическите 25 мл, скоро ще видите колко прави са италианците - тази капка вкус показва как малко може наистина да бъде много.

От времето на Древен Рим много култури са преминали през този мегаполис. Днес модерният Рим добавя своята елегантност към богатата история на града. По същият начин Ispirazione Roma се отличава с красиво многообразие. Характерен е неговият майсторски баланс между силата на изпичане, дървесните и зърнени нотки, фината киселинност и елегантните аромати. Ispirazione Roma е идеалното кафе, ако търсите смело, но изящно еспресо - има класически вкус, увенчан с елегантност.

Ispirazione Venezia е меко, завършено и деликатно ароматно кафе, което ще ви напомни за кафените зърна, току-що излезли от пещта - ще ви върне назад във времето, в ранните дни на търговията с кафе в Италия. По-лекото му изпичане поддържа нежните аромати, докато развива плътно тяло. Няма как да пропуснете отчетливия зърнен аромат в Ispirazione Venezia и онези нотки на сладък карамел, които всички намираме за толкова успокояващи.

Buenos Aires Lungo смесва нежно печена колумбийска арабика с угандийска робуста, за да достави нотки сладки пуканки. Млечният характер на това кафе е почит към любовта на града към кадифените дълги кафета.

Cape Town Lungo разкрива оживени пикантни и ароматни дървесни нотки с остър интензитет, идващи от мощните зърна Робуста.

Плътен кадифен бленд с нотки на диви подправки и плодове, подчертани от деликатен бадем с приятен печен остатъчен вкус.

Приятна вкусна горчива чаша с кадифена текстура с неочакван вкус на орехи, сандалово дърво и билкови нотки, напомнящи мащерка и розмарин.

Shanghai Lungo е плодова смес с ароматни нотки, напомнящи на портокал, праскова и червени плодове. Нотките на горски плодове и фина киселинност допринасят за завършеността на тази смес.

World Explorations Stockholm Lungo е богата и интензивна смес изцяло от арабика, която пресъздава ароматния профил на традиционното шведско кафе.

Забележително балансирана и гладка, Vienna Lungo е с малцови ароматни нотки, които изпъкват в този бленд.

Кафето Colombia с късно брана Арабика от серията Master Origin е едновременно гладко и плодово. Ако почакате, ще усетите всички винени нотки на касис и къпина, които излизат на повърхността. Ярката киселинност умело се съчетава с тези съблазнителни аромати и придава жизненост на кафето.
 

Кафето India от серията Master Origin дължи буйния си вкус на уникалната по рода си мусонна обработка. Изложени с месеци на ветрове, кафеените зърна развиват характерен дървесен, апетитен и пикантен вкус – плътен и продължителен като морска мъгла. Това е чаша с много сила. Комбинирането на Робуста със сортовете Арабика наистина придава на кафето тежка и гъста като сироп текстура.

Кафето Indonesia с „wet-hulled“ Арабика от серията Master Origin е истинска надпревара с дъждовете. Заради влажния климат фермерите в Суматра използват мокър метод на белене на зърната. При него пергаментовата обвивка се премахва, докато кафето е меко и влажно, защото обелените зърна се сушат по-бързо. Този метод е местен феномен, благодарение на който се получава класическият индонезийски вкус – кадифен и плътен, с буен аромат и нотки на изсушен тютюн.

Ако методът на обработка „Black Honey“ беше лесен начин за получаване на нектарно кафе, всеки щеше да се захваща с него. Смелчаците, които дръзват, обаче са много малко. Процесът се използва рядко, защото изисква прецизно наблюдение. Nicaragua с „Black-Honey“ Арабика от серията Master Origin съдържа именно такова кафе. Благодарение на това никарагуанската Арабика придобива гладка медена текстура и сладки зърнени нотки.

В чашата си ще усетите деликатното и балансирано дуо от плодови вкусове и дъх на леко препечени зърна. Всичко в Cosi е леко – горчивината, дъха на препечени зърна и текстурата, която от своя страна допринася за класическите му аромати и хармония.

Това безкофеиново еспресо на Nespresso е сладко и гладко, богато и балансирано – досущ като Volluto, но без кофеин. Балансираният лек вкус на Volluto Decaffeinato е стъпка към един изключително слънчев живот.